Съдържание
Рибните пазари в Турция предлагат чудесно място за закупуване на най-вкусните риби с голямо разнообразие.
Турция има много различни видове морски риби, които идват от Средиземно, Черно и Мраморно море.
За рибните пазари в Турция
Турция се интересува от създаването на рибни пазари във всичките си крайбрежни градове, тъй като е страна на четири морета, което се проявява в Черно море, Егейско море и Мраморно море.
В допълнение към големия брой езера в него, което го превърна в жизненоважен център за риболов, както и превърна търговията с риба в един от важните стълбове на турското национално стопанство. В тази статия ще научим за най-важните рибни пазари в Турция.
Може да бъде под формата на сграда, която включва десетки магазини, продаващи прясна и замразена риба, или на открито.
Рибарите донасят рибата веднага щом бъде уловена и я продават прясна. Когато се лутате в рибния пазар, чувате гласове на собственици на магазини, които викат да продават риба, което прави клиента объркващ, заради стила и красивото представяне на прясната риба.
Но преди да купите риба, уверете се, че кожата, люспите и очите на рибата са лъскави, а прясната риба обикновено мирише на море.
Продавачите на пазара почистват рибата и я пускат за продажба, която се изкупува от малки ресторанти около пазара. Която приготвя чиния прясно пържена или скарана риба за тези, които искат да хапнат набързо.
Забележително е също, че има много търговци на зеленчуци, които продават консумативи за салати, за да съкратят пътя на посетителите да купуват риба и запаси за салата заедно, без да се притесняват.
Най-добрите рибни пазари в Турция
Показаните риби варират в зависимост от вида и размера на рибата и начина на риболов, а цените им варират според една и съща класификация, така че цената на закачената риба се увеличава в сравнение с тези, които използват мрежи или други методи за риболов.
Но като цяло лавракът заема първото място на пазара на търсене, тъй като съдържа много месо и малко кости и може да се сервира на скара или пържен в ресторанти и домове, както и да се готви във фурната, но печенето на скара остава най-разпространеният метод.
Сьомгата е втората по големина в списъка на търсенето. Сьомгата се отличава със своя вкусен вкус и отличителен цвят и може да се приготви на фурна със зеленчуци.
Рибата тон заема третото място на пазара на търсене и е в изобилие през зимния сезон, когато търсенето й се увеличава през този период.
На турския рибен пазар има много други сезонни видове риби, като скариди, които се показват през цялата година след правилното съхранение.
Пазар Бешикташ Балък Пазари
Намира се в град Истанбул. Това е голям площад, където се продават прясна риба и морски дарове от водите на Мраморно и Черно море.
Пазар Kadıköy Balık Pazarı
Разположен в азиатското крило на Истанбул, това е щанд за продажба на прясна риба и морски дарове. И има места за почистване и готвене на риба. Това е в допълнение към намирането на много ресторанти освен пазара, където да готвят риба по много отличителния турски начин.
Пазар Бебек Балъкеви
Намира се в Истанбул в луксозния квартал Бебек на Босфора, за да удовлетвори нуждите на богатите на Истанбул. На този пазар се предлагат скариди, стриди, сьомга и риба, които са много скъпи в зависимост от сезоните.
Има и осолена рибна хайвер, хайвер и кефал. Също така се разпространява в близост до пазара ресторанти, за да готви храна.
Пазар Üsküdar Balıkçılar Çarşısı
Намира се също от азиатската страна на Истанбул в квартал Ускюдар и има затворени места и сергии за продажба на прясна риба, най-важната от които е платика.
Рибният пазар в Турция е съсредоточен главно в Истанбул. Тъй като е един от крайбрежните градове с изглед към Мраморно и Черно море, така че се радва на присъствието на прясна риба през цялата година. Културата на готвене на риба във всичките й форми е широко разпространена в Истанбул. Струва си да се отбележи, че рибата е голяма и важна част от турската кухня.
Алачати базар
Намира се в Измир и рибният пазар отваря всеки ден в десет и половина сутринта. Той не само продаваше риба, но имаше и места за продажба на пресни плодове и зеленчуци, които селяните носеха от естествените си ферми. В допълнение към специалните местни храни, както и текстилни продукти, платове и аксесоари.
Имена и видове риби в Турция
Ние разгледахме имената и видовете най-популярните риби в Турция
